In unserem Saisonkalender zeigen wir euch jeden Monat, welche Lebensmittel aktuell, saisonal hierzulande erhältlich sind. Im Juni sind es vor allem viele Beeren-Sorten.
Bild: getty images / Kwangmoozaadabei ist sie nicht einmal eine Beere, sondern eine Sammelfrucht
Erdbeeren haben viele Vitamine. Schon mit dem Verzehr einer mittelgroßen Portion , deckt man bereits die empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.Je reifer die Beere, desto mehr Vitamin C liefert sie. Die sekundären Pflanzenstoffe in der Beere sind besonders Antioxidantien, sie schützen den Körper vor freien Radikalen.Erdbeeren reifen nach dem Pflücken nicht nach, deshalb ist der Zeitpunkt der Ernte besonders wichtig.
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