Por primera vez se han documentado las prácticas habituales en la cría de peces en España y que denuncia la Fundación Franz Weber
“el sufrimiento innecesario” durante el proceso de cría de las especies de peces que más se producen en España en las piscifactorías. Doradas, lubinas, rodaballos o truchas son sometidas, según denuncia la fundación, a métodos de sacrificio “desaconsejados” por la comunidad científica y por la Unión Europea.Es el primer vídeo que muestra las prácticas habituales de manejo de los peces de granja en el sector acuícola español.
Estas piscifactorías cuentan con las características propias de una granja industrial: la concentración de un elevado número de animales de la misma especie en un espacio reducido. Algo que desde la Fundación Franz Weber califican de “bajos estándares de bienestar animal”. En las imágenes, también se puede observar el hacinamiento de peces en los tanques, las muertes prematuras por las condiciones de producción y el manejo “inadecuado ”de los peces por parte del personal de las piscifactorías. En una de las piscifactorías, una trabajadora informó que solo ese día habían muerto 1.823 truchas. Al día siguiente hubo otras 1.300 bajas.
En algunos casos, los animales deben ser transportados a otras instalaciones donde serán sometidos a un tratamiento con ozono, un agente oxidante, para adaptar su sabor a las exigencias de otros mercados internacionales. Esta práctica conlleva el hacinamiento de los peces, la succión con una bomba industrial, el transporte y la deposición de nuevo en los tanques.
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