Lust auf einen kulinarischen Ausflug in die Kindheit? Dann lest ihr hier, wie ihr sächsische Quarkkeulchen ganz einfach selbst machen könnt.
Bei Oma hat es doch irgendwie immer am besten geschmeckt, findet ihr nicht auch? Heute unternehmen wir mit euch eine kleine Zeitreise in unsere Kindheit – mit unserem Rezept für sächsische Quarkkeulchen.Klar, ähnliche Rezepte finden sich auch in anderen Teilen des Landes, wobei die Besonderheit der sächsischen Variante in der Auswahl der Zutaten besteht. Für die Süßspeise kommen nämlich tatsächlich neben Quark auch Pellkartoffeln zum Einsatz.
Klingt zunächst vielleicht gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber grandios – versprochen!Kaum gekauft, schon keimen die Kartoffeln? Wir verraten, wann du sie noch bedenkenlos essen kannst und wann Vergiftungsgefahr droht.Luftig, süß – und dabei so unglaublich saftig. Bei unseren sächsischen Quarkkeulchen wünschten wir uns, es gäbe so etwas wie ein Sättigungsgefühl nicht.
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