Roostiq. Roostiq ha dado con la clave proponiendo una experiencia informal, con una carta cómida para todos los paladares y logrando
Roostiq. Roostiq ha dado con la clave proponiendo una experiencia informal, con una carta cómida para todos los paladares y logrando atraer a un público urbano en el que se mezclan profesionales de todo tipo, caras conocidas, cocineros e, incluso, algunos políticos. A todas horas está lleno , da igual el día de la semana: de lunes a domingo, siempre está animado.
Las carnes y embutidos de ambas especies son muy demandados en el propio restaurante. En Roostiq también apuestan por las energías de moda, la brasa y el fuego ancestrales. Disponen de un horno de leña napolitano donde elaboran las pizzas más demandadas de Madrid fuera de los italianos clásicos.
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