El chocolate negro con alta pureza de cacao tiene cabida en una dieta saludable, y es fácil adaptar poco a poco el paladar al gusto a las variedades menos...
; aguanta bien en un recipiente hermético en la nevera dos o tres días.
Trocear el chocolate y preparar un baño maría al fuego, siempre sin dejar que el agua toque el recipiente superior y sin que llegue a hervir. Poner a derretir el chocolate yMezclar en un cuenco la granada con la almendra ligeramente picada, o en cubitos, con cuidado de. Añadir el chocolate fundido que esté bien fluido y mezclar para homogeneizar.
. Decorar con unas escamas de sal y dejar enfriar por completo. Guardar en la nevera si no se van a consumir al momento o si hace calor.Si no hemos hecho rocas de chocolate enormes serán unos bocaditos perfectos para devorar de un bocado comoreponer energías o combatir esa ansiedad por el dulce que en ocasiones nos juega malas pasadas. Maridan deliciosamente bien con el café solo o un té o infusión especiada.En Vitónica |