'La Dépêche du Midi' lance ce vendredi sa nouvelle rubrique gastronomie, Culture Food. Restaurateur toulousain et influenceur gastronomie, Rodolphe Lafarge va partager ses coups de cœur : plats, restaurants, recettes,...
"La Dépêche du Midi" lance ce vendredi sa nouvelle rubrique gastronomie, Culture Food. Restaurateur toulousain et influenceur gastronomie, Rodolphe Lafarge va partager ses coups de cœur : plats, restaurants, recettes, produits, vins etc. Suivez le guide !
Culture Food. Retenez bien ce nom, c'est celui de la nouvelle rubrique que lance "La Dépêche du Midi" ce vendredi pour parler de gastronomie, de vin, mais aussi de chefs, de restaurants, de recettes et de bons produits du terroir ! Elle sera réalisée avec la complicité de Rodolphe Lafarge, un influenceur et restaurateur toulousain, passionné par les arts de la table, de la cuisine et de la cave.à la tête de la brigade des journalistes gourmands de "La Dépêche", fera passer les plats.
De la cuisine, il en connaît tous les points cardinaux. Originaire du Cantal, il réside à Toulouse, vient du nord de la France, est né à Paris et a vécu à Compiègne. "J'aime tout", explique ce gourmet, dont l'enfance a été marquée par les saveurs du Nord : "La croquette aux crevettes grises et les gaufres de liège de Carimali sont les souvenirs de mes vacances d'enfance belge.
"Ancien Blogueur culinaire tendance critique food, je suis un touche-à-tout de la cuisine, restaurateur, organisateur d’événements et Cie, explique-t-il. Je vais essayer ici de mettre en valeur notre patrimoine culinaire, que ce soit par les chefs, les producteurs, vignerons, commerçants, par tous ceux qui touchent de près ou de loin aux plaisirs de la bouche! Présenter des recettes, des produits de saison. Bref tout ce qui peut filer les crocs.
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