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Histórica subasta la de este 2024 en la tradicional Cata Concurso Tomate Huevo Toro celebrada ayer en la localidad de Coín . El mejor lote de la hortaliza se ha adquirido por 6.000 euros. Aunque se recojan cada vez más prematuros, en el valle del Guadalhorce se cultiva una variedad única, con sello distintivo de calidad incluso. Es muy apreciada en la alta cocina.
Al aire libre, una vez ha madurado hasta ese punto en su mata, lo despegan de ella a primera hora de la mañana. Cuando todavía no aprieta el calor, ya que esto también lo puede estropear. El lote de tomates huevo de toro presentado al certamen y elegido para el primer premio fue el de Loli Mena, quien los cultivó en el propio territorio coiñeno esta temporada. Ella igualmente recibió su trofeo como ganadora del concurso, que tiene tintes benéficos.
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