Receta de guisantes con butifarra negra con papada

🍴 De temporada: aqui va la receta de guisantes con butifarra negra con papada, del chef del restaurante L'Olivé

- 80 g de cebolla tierna cortada en juliana- Una cucharada sopera de agua1. Cortar las butifarras y la papada y marcarlas en la plancha o en una sartén antiadherente.

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