Un grupo de investigadores utiliza las restricciones de azúcar impuestas en Reino Unido con la Segunda Guerra Mundial para estudiar los efectos del cese del consumo: los resultados, publicados en 'Science', muestran que aquellos niños desarrollaron menos enfermedades crónicas de...
El racionamiento de azúcar durante y después de la Segunda Guerra Mundial en Reino Unido ha servido a un grupo de investigadores para ampliar la evidencia sobre cómo consumir azúcar en los primeros años de vida marca la salud en la edad adulta.
'El riesgo de diagnóstico de enfermedad aumentó con la edad para todos, pero lo hizo más rápidamente entre los adultos que no estuvieron expuestos al racionamiento', detalla el estudio. La divergencia se empieza a notar cuando los participantes rondan los 50 y se hace más agudas a después de los 60.
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