Acostumbramos a ir al supermercado e ir añadiendo elementos a nuestra cesta de la compra sin preocuparnos demasiado la mayoría de las veces por su origen,...
Acostumbramos a ir al supermercado e ir añadiendo elementos a nuestra cesta de la compra sin preocuparnos demasiado la mayoría de las veces por su origen, lo que nos hace perdernos detalles de lo más interesantes. , podemos encontrar en el mercado desde los ecológicos hasta los de gallinas criadas en jaulas, pasando por los camperos o los de las gallinas de suelo.
En cuanto a los tamaños, cuando nos plantamos delante de la sección de huevos en el supermercado y nos ponemos a buscar, podemos encontrar, desde huevos de codorniz de un tamaño reducido que nos comemos de un bocado,Entre todas esas opciones podemos encontrar los huevos de primera puesta, que se trata del primer huevo que pone la gallina en su vida y que tienen un sabor y unas propiedades muy diferentes.
Además de los huevos de primera puesta, en Pazo de Vilane se comercializan huevos desde tamaño S hasta XL:"En el momento en el que el huevo alcanza el tamaño M, que son 53 gramos, ahí ya lo envasamos en las cajas", confiesa Varela-Portas.
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