Sin duda los huevos son uno de los ingredientes más socorridos que tienes en la despensa, y es que además de barato, es un ingrediente delicioso que podemos...
sea un ingrediente con el que tenemos que tener extremo cuidado para evitar que se estropee con las altas temperaturas, no vamos a dejar de disfrutar de este ingrediente.
A pesar de ser uno de los ingredientes más consumidos, con el huevo nos surgen infinitas preguntas: cómo debes conservarlos, si dentro o fuera de la nevera, cuánto tiempo aguanta un huevo en buen estado, si el color de la cáscara varía en algo el sabor del huevo oCómo dos mujeres urbanitas revolucionaron el sector de los huevos camperos:"Somos unos obsesos del bienestar animal"...
En lo que a la cría de gallinas se refiere, podemos encontrar cuatro modelos diferentes: el ecológico, el método campero, en suelo o en granja. Y justo eso es lo que quiere decir la primera cifra del código de los huevos.
Tras el primer número, que indica la forma de cría de las gallinas vienen dos letras que hacen referencia al
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