El Flat White es un tipo de bebida que proviene de Australia y Nueva Zelanda. No está claro el origen como tal. Lo que sí que se sabe a ciencia cierta es que es muy importante acertar en el punto de su leche.
El Flat White no es un café con leche. Tampoco un Capuccino. Ni un cortado. El Flat White es más intenso que un café con leche y es menos espumoso que un Capuccino. Este café es tan peculiar que cuenta con su propio homenaje: es el protagonista del Doodle de Google de hoy. Pero, en qué consiste exactamente. Forma parte de los tipos de café con leche que tienen como base el espresso. La diferencia entre cada uno de ellos reside en el tratamiento que se da a la leche.
Flat White y Google: del café al Doodle El aumento del interés sobre este tipo de café viene del Doodle de este lunes, un homenaje que hace Google en su buscador. El primero lo hizo en 1998, cuando los trabajadores de la empresa lo utilizaron a modo de broma interna para avisar de que se iban de festival. Algo así como para avisar de que iban a estar fuera de la oficina.
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