Lo que explican los libros de ciencias naturales sobre el metabolismo no suele ser lo que coloquialmente se interpreta y entiende en la calle. En este...
es la totalidad de procesos químicos que tienen lugar en nuestro organismo y en el de todos los seres vivos. El metabolismo tiene la cualidad y la capacidad de transformar o de realizar cambios en la naturaleza química de muchas sustancias. Por poner un ejemplo, la glucosa que extraemos tras la digestión de alimentos ricos en hidratos de carbono y que pasa al torrente sanguíneo debe transformarse en glucógeno para poder almacenarse en hígado o músculos.
De esta manera, el metabolismo nos permite crecer, desarrollarnos, usar diferentes sustratos energéticos para movernos o mantener íntegras todas las estructuras de nuestro cuerpo a nivel celular como huesos, músculos, ligamentos y tendones.
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