Le 11e forum Manger bio et local du 64 s’est déroulé le 11 octobre à Poey-de-Lescar, en Béarn. Dix communes ont reçu la labellisation Ecocert En cuisine pour leur engagement
Pyrénées-Atlantiques : le Département poursuit sa stratégie du « manger bio et local » pour la restauration collective
Sandrine Lafargue, vice-présidente du Conseil départemental en charge de la transition environnementale et déléguée à la souveraineté alimentaire et au développement durable, a présidé la 11ᵉ édition du forum Manger bio et local, le mercredi 11 octobre, salle Joseph-Teixido, à Poey-de-Lescar.
7,5 millions de repas sont consommés chaque année avec un taux moyen d’introduction de produits bio et locaux qui atteint 46,2 %. Les Pyrénées-Atlantiques comptent 42 établissements labellisés dont 10 nouveaux, 5 changent de niveau et 13 sont en attente du label d’ici la fin de l’année.
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