🍽 La disminución de la ingesta de calorías activa mecanismos de neuroprotección dependientes del estado energético
¿Beneficios también en humanos?
en humanos también se ha observado un beneficio de la restricción calórica y el ayuno en la función cognitiva”. Ascensión Marcos, vocal de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética , destaca algunas limitaciones en el estudio: una de ellas, que los propios autores señalan, sería que “la secuenciación del RNA lo miden en la corteza cerebral y no en las propias neuronas”.
Lo que sí que parece que está claro es que no sirve para perder peso”, agrega este experto de la UOC.
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