🥚 Varios alimentos se han encarecido este año, pero nada se acerca al aumento de los precios de los huevos. ¿A qué se debe?
este año. Pero nada se acerca al aumento de los precios de los huevos.
, específicamente pavos y gallinas ponedoras. Esa es una de las razones del aumento implacable de los precios. Pero la situación se ha visto exacerbada por los elevados costos de alimentación y energía para los productores, además de la alta demanda en el supermercado. El viernes, los huevos grandes del Medio Oeste, el punto de referencia para los huevos que se venden con cáscara, alcanzaron los US$ 5,46 por docena, dijo Rispoli, citando datos de Urner Barry. En esta época del año pasado, según muestran los datos de Urner Berry, ese precio rondaba los US$ 1,70.¿Una de las razones del aumento? No hay suficiente suministro.
El brote actual de influenza aviar altamente patógena comenzó en EE.UU. alrededor de febrero y ha persistido durante todo el año. El último brote importante de gripe aviar en Estados Unidos fue en 2015. Pero ese fue contenido en junio de ese año, señaló Brian Earnest, economista principal de proteína animal en CoBank.
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