Los frutos secos elevan el sabor de las recetas y potencian la nutrición de los platillos, aportando fibra dietética, proteínas vegetales, vitamina E y potasio, calcio y magnesio.
Día Mundial del Vegetarianismo: cómo la alimentación puede ayudar a salvar el planetaLas proteínas, la fibra y las grasas saludables de los frutos secos pueden ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo al comer platillos como la ensalada de remolacha con sus nueces, aguacate, queso feta y perejil. Crédito: Westend61/Westend61/Getty ImagesEcha nuez pecana tostada en una ensalada en lugar de crutones.
Y eso no es todo. Los frutos secos contienen fibra dietética, proteínas vegetales, vitamina E y potasio, calcio y magnesio. Como están repletos de estosy de las grasas que favorecen la salud del corazón, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.
En lugar de elegir un solo fruto seco, tal vez la mejor manera de asegurarse de que recibe todos los nutrientes que el mundo de los frutos secos puede ofrecerle sea combinarlos.
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