Muchos factores que van desde la genética hasta la psicología inciden en cómo ciertos sabores nos atraen y otros nos repelen. Pero los científicos afirman que existen formas de engañarnos y reeducar nuestros gustos.
Derechos de autor de la imagen¿Por qué amamos algunos alimentos y odiamos otros?
Es decir, que nuestro código genético interviene directamente en cómo nuestro cerebro procesará los mensajes sensoriales., lo que también explica por qué no todo el mundo ama u odia las mismas comidas.Las reacciones adversas ante ciertos sabores supieron mantenernos con vida.Los primeros seres humanos en el planeta tuvieron queUn buen ejemplo de ello es nuestra habilidad para detectar sabores amargos.
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