Hablamos con varios expertos sobre la tendencia que arrasará en las mesas de nuestro futuro.
y veganas ha aumentado mucho, y por eso ofrecemos muchos platos adecuados para ellos. Nuestros productos son frescos y apostamos porque provienen de la cocina mediterránea. Al estar preparados en nuestro icónico horno de carbón, los sabores te hacen olvidarte prácticamente de la carne”, asegura.David Caré, cofundador de Biogran, cree que en realidad, hay muchas recetas que no incorporan carne que ya forman parte de nuestra gastronomía.
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