Eine Züchtung aus den USA ist offiziell die neue schärfste Chili der Welt: Pepper X. Wer sie essen möchte, muss aber leidensfähig sein.
Eine Züchtung aus den USA ist offiziell die neue schärfste Chili der Welt. Wer sie essen möchte, muss aber leidensfähig sein. Selbst der Züchter spricht eine deutliche Warnung aus.
Extrem scharfe Lebensmittel gelten mitunter als Mutprobe. Wer sich aber an Pepper X versuchen möchte, muss schon ausgesprochen hartgesotten sein. Die Sorte mit diesem Namen ist nach Angaben des Guinness-Buch der Rekorde nun offiziell die schärfste Chili der Welt. Gezüchtet hat sie Ed Currie, Gründer und Chef der US-amerikanischen Firma PuckerButt Pepper, die sich auf scharfe Nahrungsmittel und Soßen spezialisiert hat. Pepper X kommt auf der Scoville-Skala, mit der die Schärfe von Chilischoten angegeben wird, auf einen Wert von 2,693 Millionen. Zum Vergleich: Tabascosoße liegt zwischen 2500 und 5000 Scoville-Grad, Jalapeños zwischen 2500 und 8000. Selbst Pfefferspray liegt nur bei höchstens 300.000 Scoville.
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