Las aceitunas son una de las bases de la dieta mediterránea. Según Pablo Ojeda, se les tiene 'mucho miedo', pero lo cierto es que tienen cualidades positivas.
Las aceitunas suponen uno de los alimentos más habituales en los aperitivos y son, para muchos, un plato fundamental en cualquier 'picoteo'.El nutricionista Pablo Ojeda ha desvelado en Más Vale Tarde algunas de sus beneficiosas cualidades.
"La gente les tiene miedo, pero tienen un porcentaje graso maravilloso: Omega 3, Omega 6 y antocianina, un antioxidante que regula los niveles de inflamación y el estrés oxidativo de las células, que es lo que hace que te pongas viejecito", ha aseverado. En este sentido, ha indicado que si te tomas una tapita de aceitunas"
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