El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea ha emitido una alerta de 'riesgo potencial' tras detectar elevados niveles de mercurio en pez espada congelado.
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea ha emitido una alerta de "riesgo potencial" tras detectar elevados niveles de mercurio en filetes de pez espada congelados. Se ha ordenado la retirada urgente de este pescado de los supermercados.
Se libera al medioambiente a través de procesos naturales como consecuencia de la actividad volcánica y la erosión de las rocas mediante la acción del agua y el viento. Pero también puede liberarse por la acción del ser humano a través de actividades como la industria, la minería, quema de combustibles fósiles, eliminación de residuos, etc.
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