Las regulaciones de la Unión Europea han cambiado los planes de sostenibilidad de varias empresas. Los objetivos que antes eran voluntarios por parte de las compañías ahora...
Las regulaciones de la Unión Europea han cambiado los planes de sostenibilidad de varias empresas. Los objetivos que antes eran voluntarios por parte de las compañías ahora están regulados y son una obligación. En la industria de la alimentación han tenido que crear estrategias para cumplir principalmente con planes de descarbonización y un control de impactos en todos los alcances de la compañía.
El control de los impactos del tercer alcance es crucial para alcanzar la sostenibilidad, pero no existe una homogenización en los sistemas de medición: "Estamos trabajando con los agricultores para saber cómo miden, cuál es su hoja de ruta, cuáles son sus compromisos y estudiar sus planes de descarbonización para estudiar cómo calzan con nuestro compromiso", explica Candela Aldao, mánager de sostenibilidad de Mahou San Miguel, quien añade...
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