19 Sorten Aufbackbrötchen wurden von .oekotest unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Viele sind empfehlenswert. Doch es gibt auch klare Verlierer.
Bild: iStockphoto / Sandra BackwinkelMehr «Nachhaltigkeit»
Darunter sind vor allem einfache Weizenbrötchen, aber auch Krusten- und Steinofenbrötchen. Sie wurden im Labor auf bedenkliche Inhaltsstoffe und Aromen untersucht. Was vor allem überrascht: Ein sehr beliebtes Produkt schneidet schlechter ab, als erwartet, während vor allem Discounter-Brötchen überzeugten.Zehn der getesteten Brötchensorten schneiden"sehr gut" ab und bekommen damit die Bestnote – auch die Produkte der Discounter können glänzen.
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