Actuellement confronté à une sécheresse précoce, le territoire riposte au dérèglement climatique en innovant et en faisant la chasse au gaspi.
quelques dizaines de mètres des serres abritant salades et melons, une culture inattendue sous nos latitudes a fait son apparition sur une exploitation du village de Lansargues, à l'est de
. Plantés à 1 mètre de profondeur, une dizaine de bananiers commencent à produire leurs régimes de l'année. En 2020, le propriétaire du Mas Saint Jean a choisi la cavendish, à titre expérimental. « Ils ont bien pris et sont faciles d'entretien. Mais les gelées de l'automne ont abîmé les feuilles » , explique Jean-Pierre Duez. La culture est anecdotique - une seule récolte en trois ans - et demande beaucoup d'eau, mais elle est révélatrice de la quête d'opportunités d'exploitants agricoles inquiets face au changement climatique.Cet article est réservé aux abonnés.
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