Pendant l'été, le Conservatoire d’espèces fruitières et vignes anciennes du Tarn se laisse découvrir, à deux pas de Puycelsi (Tarn), l'un des plus beaux villages de France.
, sur 8 hectares de parcelles au cœur d’un espace naturel sensible .
Formes, odeurs, saveurs inconnues : le conservatoire invite à la découverte de ce patrimoine précieux.Pendant la période estivale, le site est ouvert au public en visite libre ou visite guidée gratuite d’environ 1 heure. Plusieursest elle aussi plébiscitée par les visiteurs. Résolument engagé dans la sauvegarde de la richesse biologique tarnaise, le département du Tarn a mis en place une équipe dédiée qui propose aussi des petits ateliers sur le savoir-faire jardinier. On pourra notamment apprendre le greffage.Pour les plus gourmands, il est possible de faire son marché sur place ou même de déguster des fruits frais et des jus de saison.
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