El restaurante danés Noma, elegido en cinco ocasiones como el mejor restaurante del mundo y que cuenta con tres estrellas Michelin, ha anunciado que cerrará...
"Para seguir siendo Noma, debemos cambiar. Estimados colegas y amigos, el invierno de 2024 será la última temporada de Noma tal como lo conocemos., Noma 3.0", ha señalado en un comunicado el restaurante en su web., apostará por impulsar Noma Projects,"En 2025, nuestro restaurante se transformará en un laboratorio gigante, dedicado a.
Nuestro objetivo es crear una organización duradera dedicada al trabajo innovador en alimentos, pero también redefinir la base de un equipo de restaurante, un lugar donde aprender, tomar riesgos y crecer", ha señalado.del restaurante."Servir a los huéspedes seguirá siendo parte de lo que somos, pero. En cambio, dedicaremos gran parte de nuestro tiempo a explorar nuevos proyectos y desarrollar muchas más ideas y productos", ha reconocido.
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