Los bulos sobre una supuesta imposición del consumo de harina de gusano han generado alarma en redes sociales, pero la normativa de la UE solo permite su uso como ingrediente opcional, con un etiquetado claro y sin afectar la libertad de elección de los...
En los últimos días, han circulado en las redes sociales y en algunos portales una serie de informaciones alarmistas que sugieren que la Unión Europea obligará a los consumidores a comer harina de gusano sin su conocimiento. Este tipo de rumores ha generado desconcierto entre los consumidores. Sin embargo, la realidad es muy diferente y las autoridades competentes han salido al paso para aclarar la situación. Estas informaciones son completamente erróneas.
Esta aprobación responde a un proceso largo y riguroso, que incluye evaluaciones de seguridad y estudios científicos para garantizar que su consumo sea seguro para los seres humanos. Sin embargo, esta autorización no implica en modo alguno que los consumidores tengan que consumirla sin su conocimiento. La harina de gusano, que se obtiene de larvas de insectos como el Tenebrio molitor, se considera una fuente de valor nutricional.
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