Am 15.Oktober startet die große Sause und die Neuen stellen sich vor: Es gibt Fleisch und Fisch - und vegetarische Alternativen.
Bielefeld. Zwar sind die Türen schon eine Weile geöffnet, jetzt möchten sich Ramshita Ramanathan und Vimal Mathanraj den Brakern mit ihren Angeboten präsentieren. „Es war eine Menge zu tun in den vergangenen Wochen. Nun haben wir erste Pläne“, sagt die neue Betreiberin des Traditionslokals an der Naggertstraße. Das Paar mit Wurzeln auf Sri Lanka bereitet am Sonntag, 15. Oktober, ein tamilisches Buffet vor.
Das Besondere: Die neuen Betreiber bieten viele deutsche Klassiker wie Schnitzel, Strammer Max oder Eintöpfe an – auch Hamburger. „Es gibt auch selbst gebackenes Brot“, sagt Ramshita Ramanathan, die aus einer Gastronomenfamilie stammt und schon als 16-Jährige erste Erfahrungen gesammelt hat. Nach dem Umbau des über 100-jährigen Betriebes, der am Braker Bahnhof liegt, soll es nach der einjährigen Schließung nun wieder einen Treffpunkt im Ort geben.
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