Nürnberg - Francesco Falco gehört zum Inventar der Nürnberger Gastro-Szene. Nun schließt er sein Restaurant in St. Johannis und nimmt sich eine Pause. Er will mehr Zeit mit seiner Familie verbringen. Der Küche komplett den Rücken kehren, wird er aber vermutlich nicht.
Vor zehn Jahren ist das Foto von Francesco Falco in seinem Restaurant in St. Johannis entstanden. Nun verlässt er die Küche und nimmt sich mehr Zeit für die Familie.- Francesco Falco gehört zum Inventar der Nürnberger Gastro-Szene. Nun schließt er sein Restaurant in St. Johannis und nimmt sich eine Pause. Er will mehr Zeit mit seiner Familie verbringen. Der Küche komplett den Rücken kehren, wird er aber vermutlich nicht.
Dass Falco aufhört, stand für ihn schon länger fest. "Der Mietvertrag läuft im Februar aus, verlängern wollte ich nicht", sagt er. Die Mietkosten erhöhen sich, außerdem hatte Falco eh schon länger mit dem Gedanken gespielt, eine größere und modernere Location zu suchen. Trotzdem traf er die Entscheidung, schon Ende August zuzusperren, recht kurzfristig.Falco und die vier neuen Betreiber sind schon lange gute Bekannte.
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