Modena, passeggiata gastronomica alla scoperta della città

Modena “on the road”, passeggiata gastronomica in 15 tappe alla scoperta della città

cambia ogni tre mesi e varia a seconda della provenienza delle ragazze che ci sono in cucina, supervisionate dalla chef canadese Jessica Rosval.

Attualmente è ispirato al Mali, alla Nigeria e alla Costa d'Avorio: ecco allora ilManzo speziato e grigliato con cipolle e platano frittiPer la decima tappa della nostra passeggiata gastronomica a Modena lasciamo il centro storico e ci spostiamo da, in via Vignolese, il bistrot di Massimo Bottura che è la quintessenza della cucina modenese contemporanea.

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