ConsumoClaro | Mitos de los alimentos ecológicos
La demanda de alimentos ecológicos está creciendo rápidamente en todo el mundo y España no es una excepción. Segúnllegó a los 53,41 euros
Para terminar de complicar el asunto, la regulación sobre alimentos ecológicos es muy diferente en Estados Unidos y en la Unión Europea, pero aún así se asumen como ciertas informaciones que provienen de Estados Unidos que no tienen aplicación aquí, donde las regulaciones son mucho más estrictas.
Entre ellas se encuentran la rotación de cultivos y selección de los tiempos de siembra, el uso de variedades resistentes a plagas, y de organismos beneficiosos, por ejemplo, usar mariquitas para eliminar a los pulgones. Pero es raro que estas sean las únicas medidas empleadas., en la producción de alimentos orgánicos no se pueden emplear pesticidas ni herbicidas sintéticos.
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