El reparto anual de las estrellas Michelin, cuya edición 2025 para España se conocerá el próximo martes, no solo es uno de los hitos anuales del sector gastronómico, sino...
El reparto anual de las estrellas Michelin, cuya edición 2025 para España se conocerá el próximo martes, no solo es uno de los hitos anuales del sector gastronómico, sino que, además, quita el sueño a muchos cocineros.
Con un número de inspectores, cuya cifra no revelan -en 2021, eran unos 60 en Europa- y que dicen que "está en expansión y cada vez son más multiculturales porque así lo requiere la actualidad", Michelin está presente con sus guías en más de 44 destinos.
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