Gewusst wie: Messer scharf halten: Nichts ist schlimmer als stumpfe Küchenmesser. Wie man es erst gar nicht so weit kommen lässt.
Es kommt vor, dass man eingeladen wird zum Essen. Und es kommt vor, dass Gastgeber oder Gastgeberin mit dem Kochen noch nicht einmal angefangen haben, sobald man mit einer Flasche Wein in der Hand die Schwelle übertritt. Unaufschiebbare Arbeitstelefonate oder höhere Gewalt werden zur Entschuldigung angeführt.
Wer das beherzigt, hat schon mal einen Stein im Brett. Apropos Brett: Natürlich darf die Schneideunterlage nicht aus Metall oder Glas sein, sondern idealerweise ist sie aus Holz oder notfalls aus Kunststoff.
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