Ce lundi midi, Benoît Payan a profité de la pause déjeuner des élèves de l'école du Rouet pour annoncer que les cantines scolaires de la ville proposeront exclusivement des menus sans nitrites.
Depuis l'école du Rouet , Benoît Payan, maire de Marseille, a annoncé ce lundi que l'ensemble des cantines scolaires de la ville ne proposeront plus de produits contenant des nitrites.
Ce changement va s'appliquer progressivement à l'ensemble des écoles dans les prochains mois. Il est intégré au marché liant la municipalité au prestataire des restaurants scolaires Sodexo, qui court jusqu'en 2025.
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