Le salon des vins et de la gastronomie est de retour à Chanot du 17 au 20 mars Sorties
Après une édition printanière annulée en 2020, un village de producteurs en extérieur en mai 2021 et une version 2022 en intérieur qui s'est tenue en mai également, le Savim printemps renoue avec sa formule plus classique en mars. À trois semaines de Pâques, le Savim printemps investit à nouveau le hall 8 du Parc Chanot, du 17 au 20 mars.", assure Philippe Colonna, l'organisateur,.
À noter la version crème du limonellu, une sorte de pâte à tartiner. De la cueillette, à la préparation, à la mise en bouteille, jusqu'à la vente sur les marchés. Sébastien Di Franco va chercher ses citrons directement chez les particuliers et pour le reste des ingrédients, dans les magasins bios. Surprenant !
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