En el blog de SandraBarneda | María José San Román, chef y fundadora de la asociación Mujeres en Gastronomía
Ya lo dice el refrán popular “la unión hace la fuerza”, y proporciona en el caso de las mujeres chef españolas visibilidad al talento, a la experiencia y a la competitividad.– reconocido con una estrella Michelin desde noviembre de 2013-, además de empresaria hostelera de éxito, es la. San Román desea en el mundo de la gastronomía la misma presencia de hombres y mujeres y, sobretodo reconocimiento.
el azafrán,del que se considera una experta a nivel internacional, el arroz y el aceite de oliva extra. María José San Román es una empresaria hecha a sí misma, con las ideas muy claras y un discurso optimista, conciliador pero firme.
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