Manuel Otero: 'El marisco no es nada elitista' expansioncom
"Aunque hay especies concretas que están caras esta Navidad", añade este empresario gallego que hace 20 años decidió montar su propio negocio en vez de embarcarse en el de sus padres. Sus tentáculos llegan hoy a 400 establecimientos y varios países.
La bisabuela de Manuel Otero ya exportaba pulpo a Japón y a las Américas en 1890."Era una magnate". Un don para los negocios que heredaron los padres de Manuel, fundadores de Rosa de los Vientos, una empresa especializada en
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