Este verano sigue una plan de alimentación con más fibra y menos azúcar para mantener la salud y disfrutar de las vacaciones
Más fibra y menos azúcar, la regla de oro del verano saludable
“la dieta de los españoles debería ser más rica en fibra dietética y disminuir la ingesta de azúcares simples y grasas animales", Profesora Investigadora en la Unidad de Nutrición Humana del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universidad Rovira i Virgili de Reus . ”. Y, si bien el contenido de frutas y verduras en la dieta mediterránea es elevado, su consumo es cada vez menor.49 unidades o a unos 28 gramos diarios que nos aportan 2,9 g de fibra
“el pistacho posee propiedades prebióticas que ayudan a aumentar las bacterias probióticas beneficiosas. Son fibras que protegen el organismo de las infecciones y regulan el sistema inmunológico de la mucosa en el tracto digestivo”.
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