La ingesta abusiva de comida rápida puede provocar grandes daños al hígado, que pueden derivar en cáncer o cirrosis
de hígado.calorías diariasen el hígado en comparación con aquellas personas que consumen menos cantidad o nada del denominado 'fast food'. La población general también presenta aumentos de grasa en el hígado cuando basa una quinta parte o más de su dieta en aquel tipo de alimentos, aunque en este caso el incremento es más moderado.una pequeña cantidad de grasa que por regla general representa menos del 5%.
Nos sorprendió especialmente el aumento severo de la grasa hepática en personas con obesidad o diabetes”, señala la hepatóloga Ani Kardashian, de la Universidad del Sur de California. “Probablemente se deba al hecho de que estas condiciones de salud causan una mayor susceptibilidad a laen el hígado”, añade la autora principal del estudio.
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