Nada como celebrar el Día Mundial del Ron con una cata de algunos de los mejores rones del mundo, ideados para tomar solos y sin mezclar para apreciar sus complejos matices y enamorarse de este destilado que cada vez está más cotizado.
El buen ron, como le ha pasado al buen whisky en los últimos años, cada vez es más apreciado. Y, por tanto, cada vez está más cotizado: ya es también objeto de deseo de coleccionistas pudientes, como demuestra que a principios de este año se vendiera en subasta una botella de 1780 Harewood Barbados, un ron del siglo XVIII, por 30.000 dólares. Para ponerlo en perspectiva, la misma botella fue vendida diez años antes, en 2013, por casi 10.
Las grandes casas también cuidan cada vez más su legado, como la legendaria Bacardí, fundada en Santiago de Cuba en 1862 por el español Facundo Bacardí Massó. No hace mucho lanzó Ron Bacardi de Maestros de Ron Vintage, MMXII, una mezcla ultrapremium, obra de nada menos que ocho antiguos master blenders de la casa a partir de varios rones que habían sido previamente envejecidos en barricas de roble durante 20 años.
Una botella de esta serie limitada a 1.000 unidades suele alcanzar precios que rondan los 2.000 dólares, pero también hay rones de una calidad superior que se pueden probar por cifras más terrenales :La versión más premium de un ron que ya de por sí está entre los mejores del mundo. Limitado a 15.
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