Esta empresa española es pionera en cría y la transformación del gusano de la harina, aprobado por la UE para usos de alimentación humana. “En 2035 tendremos un déficit de proteínas y solo aprovechamos animales de cadena superior. No tiene sentido”
Cajas especialmente diseñadas para la cría del gusano de la harina en la línea de producción en Tebrio.. “En 2035 tendremos un déficit de 200 millones de toneladas de proteínas y solo nos estamos aprovechando de animales de cadena superior. No tiene ningún sentido”, comenta Casillas.
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