Los nutrientes son esenciales para el crecimiento, la reproducción y la buena salud, cruciales para la vida. Comer macronutrientes es fácil pero los micronutrientes, igual de importantes, hay que trabajarlos
¿Somos lo que comemos o somos porque comemos? En la era de la nutrición a la carta, de dietas inverosímiles, falsos gurús de la dietética y preparados alimenticios milagro a gogó, recuperamos el rumbo apuntado a lo más elemental: los nutrientes necesarios.
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