La reina Letizia aprovechó su asistencia a una feria de productos ecológicos para hacer algunas compras, entre ellas té matcha, que aseguró que es una de las bebidas que conquista a sus hijas.
Podemos decir sin miedo a equivocarnos que la reina Letizia es una mujer que está al día de las tendencias que se llevan y participa de ellas, y gastronómicamente también, por lo que, tal y como ella misma ha confesado, el té matcha no falta en el palacio de la Zarzuela y a Sofía y Leonor les encanta.
Incorporamos una cucharadita de los polvos de té a la taza y removemos bien con el 'chasen', esa especie de escobilla de bambú tan típica del matcha con la que se consigue una ligera espumita. Podemos tomarlo solo o con un chorrito de leche o de bebida vegetal, y se recomienda consumirlo inmediatamente, ya que si no los polvos tienden a acumularse en el fondo. El té matcha se ha asociado con una serie de efectos positivos.
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