La lombarda puede enriquecer este plato ligero y bajo en calorías llamado «pad thai» repleto de vegetales de temporada y con un toque oriental que te encantará
2 cucharadas de cada unaes típica de la estación fría aunque podemos encontrarlas de buena calidad desde septiembre hasta casi bien entrada la primavera. A medida que la col crece, forma una compacta bola de hojas que aumentan de tamaño cuanto más exteriores son.
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