The Macallan, la destilería que ha elevado el prestigio del whisky a la estratosfera, cumple dos siglos. Lo celebramos repasando su historia, sus claves y las mejores opciones para descubrirla.
El pasado noviembre una botella de The Macallan Fine & Rare 1926 alcanzó en una subasta de Sotheby’s 2,7 millones de dólares . Es la más cara de Scotch whisky vendida hasta la fecha, pero es muy posible que el récord se vuelva a romper pronto, como viene ocurriendo en los últimos años. Y es probable que también lo haga un The Macallan 1926, el whisky más viejo que se conserva de la destilería de Craigellachie .
Muy equilibrada, perfecta para descubrir la destilería. 2. The Harmony Collection Amber Meadow es una edición creada en colaboración con Stella y Mary McCartney, muy tradicional en su elaboración e inspirada en los días de verano en los campos de ámbar en su granja familiar en la campiña escocesa. 3.
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