El locro es un guisado que solían comer los quechuas, del imperio incaico. Incluso la palabra “locro” es nativa. Por ende, es un plato típico de países latinoamericanos como Bolivia, Perú, Ecuador, Chile y Argentina.
Si bien cuenta con algunos ingredientes clásicos —como el maíz y los porotos blancos— al provenir de lugares diferentes es frecuente encontrar distintas versiones. Cada país le agregaba a la comida el alimento que poseía gracias a su propia producción.
En esas zonas era muy frecuente hacer comidas guisadas con ollas, ya que no contaban con recursos para cocinar otras cosas. Este método de cocción “permitía tener la comida siempre preparada y lista para servir en distintos horarios”, explica Balmaceda.
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Locro criollo: cuáles son los orígenes del plato típico argentino y los secretos para cocinarloEl locro es un guisado que solían comer los quechuas, del imperio incaico. Incluso la palabra “locro” es nativa. Por ende, es un plato típico de países latinoamericanos como Bolivia, Perú, Ecuador, Chile y Argentina.
Leer más »
Feijóo, a negro en TVE (pero no en la gallega) - Público TVEl lunes 10 de julio, en un plató de Atresmedia, se celebrará el primer y único debate a dos entre Alberto Núñez Feijóo y Pedro Sánchez. Será, además, el único debate en el que participará el candidato del PP a la Presidencia del Gobierno, que ha rechazado el resto de debates propuestos, entre otras televisiones, por la pública RTVE.Feijóo ha sido claro: “A Televisión Española, no” quiere ir. Es decir, en la televisión que pagamos tú y yo con nuestros impuestos, el líder del Partido Popular no quiere debatir porque cree que el ente público está muy politizado y favorece al PSOE. Es curioso, porque desde la izquierda llevan toda la legislatura criticando al Gobierno por haber cedido al PP la influencia sobre RTVE. Pero esa es otra historia.Vayamos al historial mediático de Feijóo, muy conocido en Galicia, durante sus 13 años de gobierno en la Xunta: juicios por presiones, condenas por represalias, más de 260 ‘venres negros’ [viernes negros] ... Ése es el resultado de la gestión de la Xunta de Feijóo -y ahora de su sucesor Alfonso Rueda- sobre la radiotelevisión pública gallega. Hay trabajadores y trabajadoras de esta corporación, de trayectoria larga y firmemente contrastada, de baja médica por el acoso que ha supuesto, por ejemplo, criticar a Feijóo en sus redes sociales personales; o por negarse a dar informaciones manipuladas o falseadas sobre el Gobierno de Feijóo; o por acudir a los paros semanales de los ‘venres negros’ [viernes negros], pidiendo una televisión pública independiente, con profesionales que puedan trabajar sin la supervisión política de Feijóo y su equipo.Es lógico, por tanto, que Feijóo no quiera ir a Televisión Española: porque, si me permiten el refrán, “cree el ladrón que todos son de su condición” y si su proyecto de televisión pública es el control político absoluto de la información por parte de los gobiernos, el líder del Partido Popular saldría perdiendo mientras él no entre en La Moncloa.La cuestión es que el mundo audiovisual ideal de
Leer más »
Cuatro denuncias por agresiones sexuales en los Sanfermines: hay tres detenidos por tocamientosCuatro personas han sido denunciadas hasta el momento durante las fiestas de San Fermín acusadas de presuntas agresiones sexuales por tocamientos .
Leer más »
¿Por qué procrastinamos? No, no es por perezaSi estás atrapado en lo que parece un ciclo interminable de procrastinación, culpa y caos, puede que te estés preguntando: '¿Por qué soy tan flojo?' o '¿Por qué no puedo hacer las cosas?', pero la pereza no es la razón.
Leer más »
Sánchez y Feijóo se lanzan a por todos los votosLos candidatos de los principales partidos se han lanzado ya sin rodeos a por todos los votos posibles, incluso los del rival.
Leer más »
Sánchez y Feijóo se lanzan a por todos los votosLos candidatos de los principales partidos se han lanzado ya sin rodeos a por todos los votos posibles, incluso los del rival.
Leer más »