Parti s'installer en Catalogne, il y a 37 ans, ce patron est aujourd'hui le deuxième importateur de fromage haut de gamme en Espagne. Mais il n'oublie pas Toulouse.
Il n’aime pas vraiment parler de lui mais il fait une exception pour La Dépêche, car 37 ans après son arrivée à Barcelone, il reste très attaché à la Ville rose. À la tête d’Iberconseil, une entreprise qui importe et distribue en Espagne des fromages de toute l’Europe, Laurent Cazorla, 61 ans, fait partie des entrepreneurs à succès de Barcelone.
« Je suis arrivé en 1985, au moment où l’Espagne entrait dans la CEE : les droits de douane allaient disparaître. J’avais de l’énergie, je voulais réussir et gagner de l’argent », explique Laurent Cazorla.Au départ, ce n’est pas un immense amateur de fromages, mais il est persuadé qu’il a une carte à jouer dans ce secteur. Aujourd’hui, son entreprise importe et distribue en Espagne 11 000 tonnes de fromages par an.
« Nous sommes le deuxième acteur sur le marché en Espagne. On s’est spécialisé dans le haut de gamme ». Marié à une Catalane, Laurent Cazorla admet que son intégration n’a pas été facile. « J’ai mis du temps à apprécier la Catalogne : c’est une société assez fermée et au début je rentrais une fois par mois à Toulouse. Aujourd’hui, je me sens très bien mais je reste très français » reconnaît ce féru d’histoire et de littérature.
Depuis peu, l’entrepreneur a davantage de temps libre pour retourner à Toulouse car il a baissé un peu le rythme : « je travaillais jusqu’à 60 heures par semaine, mais je me suis récemment mis aux 35 heures ! »
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