Selon une étude belge, les pailles en carton, qui ont petit à petit remplacé leurs équivalents plastiques, pourraient être, en réalité, plus nocives pour la santé que leurs prédécesseures. Elles contiendraient des PFAS, à savoir des molécules ultra-toxiques pouvant être responsables de cancers.
, elles pourraient, en réalité, s'avérer encore plus dangereuses que leurs prédécesseures. Une étude belge dénonce en effet la présence de PFAS, autrement dit des molécules ultra-toxiques.
Ces produits sont effectivement présents dans la plupart des pailles en carton analysées pour l'étude. Ils servent, dans ce cas, à les rendre résistantes à l'humidité. Mais pour le docteur Stéphane Pirnay, directeur du laboratoire Expertox, spécialiste des analyses toxiques industrielles, tout est une question d'exposition."Ce n'est pas la même si nous sommes exposés à un gramme, un milligramme ou un nanogramme.
, notamment des reins et des testicules, mais aussi de perturbations hormonales, de troubles de la fécondité ou encore de dérèglement du système immunitaire."Le débat, à mon avis, n'a pas été complet ou alors trop focalisé sur l'environnement", estime Stéphane Pirnay, à propos de l'éviction progressive des pailles en plastique.
'. Mais l'impact sur la santé humaine a été occulté, écarté du débat. Et c'est un vrai enjeu. Il faut que l'on évalue le risque sur l'homme".
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