Les nitrates alimentaires sont des substances naturellement présentes dans les fruits et les légumes. Une étude a montré que ces dernières peuvent constituer des alliés pour lutter contre la démence. Top Santé vous dit quels aliments mettre au menu.
Il a déjà été prouvé à maintes reprises que l'alimentation peut jouer un rôle sur la santé cérébrale et le risque de déclencher la démence. La maladie d'Alzheimer est l'une des formes de démence les plus courantes. Oui, un cerveau est en bonne santé s'il est bien nourri, explique la Fondation Alzheimer.
Nitrates d'origine végétale : quels aliments consommer plus souvent ?Les nitrates alimentaires végétale sont naturellement présents dans les fruits et les légumes.
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